本日も精進揚げ（ピーマン・茄子・新牛蒡）に豆腐と納豆。 豆腐と納豆がナイスたんぱく質…ってことで。 新牛蒡はさっと皮をこそいで、酢水につけてから、衣を薄く着けてからっと揚げる。 揚げている途中から美味しそうな土の香りが立ってきて、つばが湧く（…

晩御飯自体は「ポモドーロ」だったんですが、他に手作りジャムを。 ジャム超旨い。ジャム超ヤバイ。 ということで、手作り日向夏マーマレードです。 無農薬だけど見た目の悪い日向夏を丁寧に処理してジャムにしたら、凄く美味しくなってしまいました。 苦味…